Вкусные рецепты детоксикации для обеда и ужина

Устали, измотаны и в плохом настроении? Тогда бери пример с голливудских звезд и выводи токсины из организма и заряжайся энергией по полной!

Детокс — мировой тренд

Считается, что при несбалансированном питании, стрессе и неблагоприятном воздействии окружающей среды в организме накапливаются загрязняющие вещества, и кислотно-щелочной баланс сдвигается в сторону кислого.

ОБОЙДИТЕСЬ БЕЗ КИСЛОТЫ

При правильном питании можно справиться с усталостью и истощением, а приятным бонусом будет избавиться заодно от нескольких килограмм.

Вот как это работает: детоксикация (или щелочное питание) обходится без продуктов, которые в процессе переработки способны образовывать кислоту в организме. К ним относятся: сахар, белая мука, молочные продукты, мясо, алкоголь, кофе, черный чай.

Вместо этого необходимо перейти на “щелочные продукты питания”, такие как: овощи, травы, фрукты, соевые напитки и тофу.

Вместо пшеничной муки будет использоваться молотая пшеница и ржаное цельное зерно. Обязательно пейте много негазированной воды, несладкого травяного чая, зеленые соки и смузи.

ОВОЩНОЙ СУП

Будь то 7-дневный лечебный отпуск или один день детоксикации в неделю: на обед или ужин всегда должен быть овощной суп и овощные салаты. На завтрак вы можете отведать детокс-хлопья или йогурт с фруктами. Для “сладкой заправки” можете использовать мед или стевию.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КИНОА С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты для 4 человек:

  • 200 г киноа
  • 400 мл овощного бульона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 кабачка (цукини)
  • 4 помидора
  • 2 кольраби
  • 1 столовая ложка масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • 1/2 пучка петрушки
  • 16 листьев мяты
  • Кожура и сок 1 лимона
  • Сок 2 апельсинов

Приготовление:

Киноа хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне 12-15 минут.

Очистить чеснок, цуккини и помидоры, нарезать ломтиками. Очистить кольраби, порезать на кусочки.

Обжарить овощи в масле. Приправить солью и перцем.

Смешайте киноа с овощами, зеленью, цедрой лимона, соком и апельсиновым соком. Подавайте теплым.

КАПУСТНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты для 4 человек:

  • 250 г цветной капусты
  • 1 луковица
  • 1/4 часть сельдерея
  • 1 красный перец
  • 3 морковки
  • 1 палочка лука-порея
  • 1/2 цветной капусты
  • 1 пакет небольших помидоров (около 400 г)
  • 500 мл овощного бульона
  • 2 столовые ложки рубленой петрушки

Приготовление:

Очистить цветную капусту и разделить на соцветия. Мелко порезать лук. Очистить и порезать сельдерей. Промыть и почистить паприку. Очистить морковь. Очистить лук-порей, измельчить, нарезать кольцами.

Обжарить капусту с луком и луком-пореем на сильном огне без жира. Добавить помидоры, бульон и другие овощи. Варить на медленном огне 25 минут. Заправить петрушкой.

ЦЫПЛЕНОК ПОД ЛИМОННЫМ СОУСОМ

Для 4 порций:

  • 3 больших луковицы, мелко порезать кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 филе куриной грудки без кожи (по 150 г), каждое разрезать поперек на 3 части
  • 2 пучка петрушки, мелко нарезать
  • 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
  • 1 щепотка шафрана
  • 10 зеленых оливок без косточек
  • 3 маринованных лимона, мелко нарезать
  • 1,2 л куриного бульона
  • Соль, перец — по вкусу
  • Листья кориандра для гарнира

Приготовление:

Разогреть масло в кастрюле, обжарить лук. Добавить мясо, обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Добавьте петрушку, имбирь, шафран, оливки и лимоны. Залить бульоном, довести до кипения и варить 10 минут.

Вынуть мясо. Ужарить соус в течение 40 минут, пока он не станет густым. Положить мясо обратно и добавить приправы.

Сервировать с рисом или кус-кусом.

НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 СПЕЦИЙ С ЭФФЕКТОМ ДЕТОКСИКАЦИИ

Розмарин укрепляет слабые нервы, повышает кровяное давление и помогает от метеоризма.

Имбирь улучшает кровообращение и стимулирует обмен веществ.

Кайенский перец снимает мышечный спазм, способствует пищеварению и обладает мягким обезболивающим эффектом.

Кардамон улучшает работу почек.

Куркума стимулирует работу печени и желчевыводящих путей и идеально подходит против изжоги.

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о